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Macarrão cremoso de forno com cream cheese gratinado
Thais

Macarrão Cremoso de Forno com Cream Cheese

Macarrão de forno cremoso, gratinado e fácil de preparar.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 porções
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Massa
  • 500 g macarrão tipo penne ou parafuso seco
Molho cremoso
  • 200 g cream cheese
  • 200 ml creme de leite
  • 200 g molho de tomate
  • 1 unidade cebola pequena picada
  • 2 dentes alho picado
  • 1 colher de sopa azeite
  • sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Para gratinar
  • 200 g muçarela ralada
  • 50 g parmesão ralado

Method
 

Preparo
  1. Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
  2. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Junte o alho e mexa por 30 segundos.
  3. Adicione o molho de tomate, o cream cheese e o creme de leite. Mexa em fogo baixo até formar um molho uniforme. Tempere.
  4. Misture o molho ao macarrão e transfira para um refratário.
  5. Cubra com muçarela e parmesão. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, até borbulhar e gratinar.

Notes

O macarrão deve ficar al dente antes de ir ao forno para não perder textura.