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Chocolate quente cremoso servido em caneca com raspas de chocolate e canela
Thais

Chocolate quente cremoso

Chocolate quente cremoso com leite, chocolate meio amargo e amido de milho, com preparo simples e textura aveludada.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 ml de leite
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Canela opcional

Method
 

  1. Dissolva o amido em parte do leite frio.
  2. Junte o restante do leite, o chocolate em pó, o açúcar e a canela opcional e aqueça em fogo baixo, mexendo.
  3. Acrescente o chocolate picado e mexa até derreter.
  4. Cozinhe por mais dois a quatro minutos, até cobrir levemente a colher.
  5. Retire a canela, ajuste o açúcar e sirva quente.

Notes

Sirva imediatamente. Se precisar reaquecer, faça isso em fogo baixo e mexa.